みなさんこんにちは。

まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

雨が降り少し涼しい日もありますが、湿気が多いからむしむししてますよね～

身体だけは、くずさないようにしたいですね。

 

さて、我が家では、庭の家庭菜園が最盛期です。



 

 

 



きゅうり、ミニトマト、なす、ピーマン、インゲン豆、パクチー、紫蘇、バジル、パセリを栽培しています。

そんな広い面積ではないのですが、家族で食べる分には十分なくらいの量が取れます。

 

 

そんな野菜を上手に活用したいなぁ～と思い、今回はバジルを使ってジェノベーゼソースとミニトマトのマリネを作りました。

 バジルの葉っぱ20枚ぐらいだとやはり少量しかできませんでしたね～（笑）

こちらトマトのマリネです。

 



う～ん・・・

料理のできばえは良いとして・・・（笑）

 

今回ご紹介したいのは、保存に最適なWECKと琺瑯生活のご案内です。

WECKは、900年の創業以来、ｷｬﾆｽﾀｰの製造開発を専門に行ってきたドイツのｶﾞﾗｽﾒｰｶｰです。プロも愛用する優れものです。

ゴムパッキンやクリップを使えば、しっかり密閉でき、ジャムやソースの食品を長く保存できます。

用途に合わせてフタも選べるので、キッチン用品ではもちろん、アクセサリーの小物入れとして使用もできるんですよ。

アクタスみなとみらいでは様々なサイズのご用意があります。

 

次は、トマトを入れている琺瑯容器です。

アクタス×野田琺瑯のコラボのキッチングッズです。



 

琺瑯はガラス質で金属イオンの発生が無い為、食材や料理の風味を変化させにくく、保存にとても便利です。

野田琺瑯さんのご協力による、アクタスだけの落ち着いたアイボリーカラーです。

ｷｬﾆｽﾀｰは、このように常備菜の保存に最適です。

冷蔵庫で保存。冷凍庫で保存。そのまま直火もOKです！（直火の際は、ｷｬﾆｽﾀｰの蓋は外してくださいね！）

アクタスのキッチングッズは優れものばかりです。

賢くキッチングッズを活用して、忙しい毎日を乗り切りたいですね。

 

我が家は今夜は、もちろん　ジェノベーゼパスタとトマトのマリネです。

それに、帰ったらスープでも作って夕食です。

 

では、ぜひアクタスみなとみらいでお待ちしております。

• Tags: WECK, 琺瑯生活, 家庭菜園